酒香卤鹌鹑蛋

作者： 小鱼跳跳啦啦啦

鸡蛋，鹌鹑蛋的营养全面。。。如何做得更美味，方便。。。

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 葡萄酒 100g
• 红辣椒 1个
• 生抽 50g
• 老抽 一点点
• 盐 适量

酒香卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

洗净鹌鹑蛋，煮熟，薄壳。

步骤 2

在锅里放好全部料，放适量水，放剥好的鹌鹑蛋，开火，十几分钟，小火半小时。（为了更入味，可以在蛋上化口子，我今天比较着急没有😊），再放入适量盐，再烧十分钟。（注意才开始水不要太少，一次放到位），最后，切葱花，香菜，撒在出锅的鹌鹑蛋上。（对不起，这个是吃过后放了半天才想起来拍照分享的，早上实在太忙了😱）

酒香卤鹌鹑蛋的小贴士

写道菜，省时，简单，营养，美味

菜谱创建时间：2016-05-31 16:57:33