夏日菠萝果酱

作者： GinaZ

一直想把每个当季的水果的记忆全部保存下来，那就只能是熬果酱。 材料简单，操作简单，只是耐心不简单。 当所有的果肉转换为一罐颜色鲜艳气味诱人的果酱时，一切都值得。 *菠萝苏打汽水 菠萝果酱，苏打水，冰块，薄荷叶，四者Mix，夏日标配啊啊啊

用料

• 本地菠萝 2个
• 台湾凤梨 1/2
• 柠檬 1个
• 糖 450G

夏日菠萝果酱的做法步骤

步骤 1

提前一天把果肉切薄片和糖用静置冰箱。

步骤 2

把果肉全部倒入锅中加入柠檬汁，大火熬煮。 把浮在表面的白色泡沫去掉 然后小火熬制至粘稠，期间需要不停翻锅

步骤 3

熬制黏稠，至131度倒入果酱菠萝罐倒置密闭。 4-5天后开封

步骤 4

面包果酱，或者用来做菠萝苏打汽水，棒棒得去了

菜谱创建时间：2016-05-29 18:12:28