萝卜焖羊肉

作者： subway_000

羔羊肉的鲜嫩肉质搭配上萝卜的糯烂口感 美味加分

用料

• 带皮羔羊肉 500g
• 白萝卜 1000g
• 生姜 3-5片
• 葱 3-5根
• 盐 少许
• 酱油 少许

萝卜焖羊肉的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净切块，羔羊肉冷水下锅，锅里加少许料酒，等水煮沸立即关火，用清水洗净漂浮物

步骤 2

洗净的羔羊肉入电饭煲，加没过肉块的清水，放入姜片，葱结，倒入少许料酒和酱油，调节至煲汤模式

步骤 3

煮1小时后，加入白萝卜继续焖煮1小时，然后将萝卜和羊肉盛入砂锅，根据咸淡添加食盐或酱油，大火煮10分钟收汁

萝卜焖羊肉的小贴士

料酒、生姜和葱结可以去除羊肉的膻味，一定要和羊肉一起下锅

菜谱创建时间：2016-05-28 21:42:11