快手油麦菜炒鸡蛋

作者： subway_000

家中缺肉的时候 就用鸡蛋来搭配蔬菜吧：)

用料

• 油麦菜 两只
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜 半只
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少量
• 料酒 少许

快手油麦菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

所有材料切好备用

步骤 2

鸡蛋打散加少许料酒备用

步骤 3

炒锅加入少许油热锅，倒入蛋液迅速滑开，八层熟后盛出备用

步骤 4

炒锅中再加入少许底油，倒入油麦菜和胡萝卜，翻炒至油麦菜出水，加入盐和鸡精继续翻炒

步骤 5

待胡萝卜变软后，加入滑蛋，一起翻炒

步骤 6

关火后淋入少量香油，出锅

快手油麦菜炒鸡蛋的小贴士

我用的鸡蛋个头偏小，所以用了三个

菜谱创建时间：2016-05-02 13:22:14