黄酒煮猪肉

作者： YingHong1

对于客家人来说黄酒是很补的，客家女人做月子的专用酒，做月子时用来煮鸡，要吃上一个月，补足一个月！

用料

• 猪肉 150克
• 黄酒 1碗
• 水 1碗
• 盐 适量
• 姜 适量
• 油 少许

黄酒煮猪肉的做法步骤

步骤 1

金锅擦干水

步骤 2

准备材料

步骤 3

锅底放少量油

步骤 4

放入猪肉和姜同炒

步骤 5

加盖用小火或中火炒一下

步骤 6

炒到没水份

步骤 7

加入1碗黄酒

步骤 8

加入半碗水（做月子时不加水），加盖煮15至20分钟，中火煮开后转小火

步骤 9

加入少量盐

步骤 10

再煮1分钟，出锅，开吃

黄酒煮猪肉的小贴士

黄酒煮鸡和鸡蛋都很是绝配！

菜谱创建时间：2016-05-27 14:10:50