南瓜擦丝,下调料腌制。
面粉所有材料混合,加水到面团成有筋度的面糊状,非常粘手。密封放冰箱冷藏,我是放了一晚,第二天早上使用。
面团变2倍大,取出回温。
案板上放干粉,用筷子剪刀辅助取出面团,按压包入馅料。
平底锅加油,开中小火,油温4成热下饼煎制成金黄色取出装盘。