土豆鸡胸肉丸

作者： 等待与希冀

低脂鲜美

用料

• 鸡胸肉 1片
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 蛋清 1个

土豆鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成肉泥，也可用绞肉机完成

步骤 2

土豆去皮洗净，切片放入沸水中煮5分钟左右。捞出后放凉，装进包鲜袋用手按碎或用擀面杖压碎尽量成泥状

步骤 3

将鸡肉泥中加入蛋清和盐搅上劲，然后与土豆泥混匀，用汤匙做成丸子的形状，上蒸锅15-20分钟蒸熟即可

步骤 4

照片丢了，就传一张四喜大丸子的照片吧

土豆鸡胸肉丸的小贴士

鸡胸肉脂肪含量很低，作为白肉，锌含量较高，与土豆混和口感很软嫩，很适合小朋友和需控制体重的成人

菜谱创建时间：2016-05-25 18:34:45