宫保虾仁

作者： 秀菜大妈

春夏交接，浙江雨水多，来点麻辣菜，除除湿气！

用料

• 大明虾，熟花生米，姜蒜， 料酒，醋，香油，
• 干辣椒，干花椒，葱， 白糖，盐，淀粉，

宫保虾仁的做法步骤

步骤 1

虾开背去黑线，去壳，用料酒，盐，淀粉抓匀入味片刻！

步骤 2

干辣椒去籽切丁，切好姜，蒜，葱花。用白糖，盐，料酒，香醋，香油，淀粉调成汁备用！

步骤 3

油6成热，下花椒，干辣椒爆香！

步骤 4

放虾仁略划！

步骤 5

放姜蒜，葱花划炒！

步骤 6

最后放花生米，倒入调好的汁，炒匀调好味即可！

菜谱创建时间：2016-05-25 16:08:42