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意式马卡龙的做法

意式马卡龙

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不会飞的猪小猪
马卡龙一直是烘焙爱好者的标杆性进阶行的甜品,香软酥嫩,好吃,好看,一直以来我也在努力挑战,写下方子吧,很多厨友需要分享

用料

意式马卡龙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白打到9分以上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

意式马卡龙的小贴士

打蛋器功率一定要够大。 糖后蛋白高速打到硬性。 糖水不要反沙,不要搅拌。

菜谱创建时间:2016-05-19 12:57:02
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