香菇木耳用水泡开,切碎,和肉末鸡蛋拌在一起,加入盐、生抽、白砂糖调味。
买回来的陈村粉是这样的。
把粉摊开。
把拌好的馅薄薄的,均匀的摊在粉皮上。
卷起来。
蒸盘上抹一层油,以防粉皮粘锅。把卷好的粉放入蒸锅里整五分钟,出锅。
蒸好是这样滴。
西红柿切丁,下油锅翻炒出汁,调入蚝油,加入一小碗清水煮沸。淋在盛出的卷粉上。
如果能买到黄皮酱,再撒上油炸花生碎,味道就更美妙了。