巧克力爆浆酸奶马芬

作者： 沁黑要心黑

喜欢巧克力，又喜欢奶油奶酪，打发又学的不好，只有琢磨这种对打发要求不高的蛋糕。 第一次写方子，好紧张。。。做的过程忘了拍图T_T

用料

• 原味酸奶 100g
• 低筋面粉 150g
• 糖粉 30g
• 炼乳 30g
• 巧克力 6小块
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 30g
• 泡打粉 5g
• 奶油奶酪 6小块

巧克力爆浆酸奶马芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、酸奶、糖、玉米油、炼乳放入搅拌盆中拌匀。

步骤 2

将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，并加入步骤1的混合物，用切的方式拌匀。

步骤 3

每个模子里面到入一些混合物把底部盖住，依次加入巧克力块和奶油奶酪块（个人更喜欢巧克力块在下面），然后再倒入一部分混合物盖住巧克力和奶油奶酪。（我的是小马芬，所以刚好是六个的量）

步骤 4

烤箱上下180℃预热，预热后放入马芬去烤（我的烤箱是38L的，置于中层），18-20分钟即可，如果烤箱不一样请酌情调整。

步骤 5

烤出来。

步骤 6

切开是这样的。

菜谱创建时间：2016-05-17 21:25:36