红腰豆烩花胶

作者： 帅帅粑粑

补血养颜，

用料

• 花胶 三四条
• 红腰豆 三四两
• 红枣 三四粒
• 葱、姜、花椒 适量
• 盐、糖、蚝油 适量

红腰豆烩花胶的做法步骤

步骤 1

还是一样，花胶冷水泡发一夜，红腰豆也是；

步骤 2

砂锅加水，加红腰豆，红枣加两片姜，大火烧开，小火焖煮；

步骤 3

然后另起锅，烧葱、姜、花椒水，准备抄花胶；

步骤 4

花胶稍微缩水，关火焖十来秒，捞出；

步骤 5

捞出后放入冷水中，改短备用；

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步骤 6

步骤 6

刷锅中的红腰豆基本煮软后，加入花胶段，大火烧开，小火焖煮十分钟左右；

步骤 7

加入:盐、蚝油、糖少许调味；

步骤 8

汤汁粘稠、豆子绵软，起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-05-16 11:14:47