嫩煎鸡胸肉蔬菜沙拉 佐 莎莎酱

作者： ECHOLIFE一口生活

大家都知道沙拉热量低，维生素含量高，可以减肥瘦身美白养颜...但是这一切的前提都是，搭配健康的沙拉酱！如果你知道超市里售卖的蛋黄酱绝大多数可以用一颗蛋黄+1L油打出来，再搭配无数防腐剂和添加剂，你觉得还能美容瘦身么？还能么？能么？么？ 莎莎酱是最简单常用的一款酱汁，无论是搭配沙拉、玉米片还是面包都很好吃。而且做法简单，可以家中常备哦。 这款嫩煎鸡胸肉蔬菜沙拉可谓是一款“健身必备沙拉”，鸡胸肉本身就是健身期间最适合食用的食材，再加上丰富的蔬菜和简单的酱汁，想不瘦都难呢！

用料

• #莎莎酱材料
• 番茄 tomato 适量，切丁
• 洋葱 onion 适量，切丁
• 辣椒粉 pepper flake 适量
• 柠檬汁 lemon juice 适量
• 盐 salt 适量
• 黑胡椒 black pepper 适量
• 葱/香菜 scallion/caraway 适量（选用）
• #沙拉材料
• 鸡胸肉 chicken breast 适量
• 橄榄油 olive oil 适量
• 玉米 corn 适量，煮熟后取粒
• 生菜 lettuce 适量

嫩煎鸡胸肉蔬菜沙拉 佐 莎莎酱的做法步骤

步骤 1

将番茄和洋葱切丁，再加入其它调料一起搅拌均匀，莎莎酱就做好了。如果喜欢细腻的口感，可以将材料全部放入料理机中打碎至顺滑。

步骤 2

将鸡胸肉切薄片，在两面均匀地撒上盐和黑胡椒，在锅中倒入适量的橄榄油，开中高火，放入鸡胸肉，煎至全熟。切薄后的鸡胸肉熟得快，煎完也会比较嫩。

步骤 3

将煎好的鸡胸肉切小块，拌上自己喜欢的蔬菜，淋上莎莎酱，沙拉就做好了。还可以搭配玉米片和芝士哦~

菜谱创建时间：2016-05-16 10:37:37