酸菜炒牛肉

作者： 伤寒天空

超级下饭的菜，米饭杀手，酸菜最好是自己泡的，卖的不好吃，其实做酸菜也挺简单，下厨房有菜谱

用料

• 牛肉 200克
• 自制酸菜 150克
• 姜 一块
• 蒜 2瓣
• 红薯粉 3克
• 醋 3克
• 生抽 5克
• 料酒 3克
• 辣椒 2个

酸菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加料酒、生抽、盐拌匀，再分三次加入少许水，抓匀，最后拌入适量红薯粉

步骤 2

酸菜、姜蒜、辣椒，都切小丁

步骤 3

锅烧热，加适量油，划熟牛肉，再盛出来

步骤 4

锅中放少许油，煸香姜蒜，再下酸菜，炒一会再下牛肉、辣椒，加少许料酒、生抽、醋

菜谱创建时间：2016-05-15 19:46:25