用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

超下饭的酸菜炒牛肉

2.0万人浏览 1421人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 猫咪猫咪哄

用料

超下饭的酸菜炒牛肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛肉➕食用油➕淀粉➕白糖➕老抽➕沙茶酱,腌制5分钟。

步骤 2

酸菜切好备用

步骤 3

辣椒🌶️蒜头🧄切碎,热锅冷油爆香

步骤 4

下酸菜爆炒,炒干汁之后

步骤 5

倒入牛肉爆炒,沿着锅边下一点点的水,快速翻炒,大概半分钟,牛肉大部分变色,就可以关火了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

超下饭!

超下饭的酸菜炒牛肉的小贴士

☝️下白糖,我也说不出口感怎么个好法,反正就是好吃点,但只能下一点点。✌️酸菜本来就咸,所以全程不需要另外下盐,老抽只是上色。👌用来炒的牛肉尽量切大片一点,才不会太碎,我的就是太小片了,炒出来有点碎。🤔锅边下一点点水,牛肉不会太干。

菜谱创建时间:2020-08-26 23:29:26
换个做法