蘑菇炒肉片

作者： 四季三餐的日子

爱吃蘑菇的肉食主义者平时最爱做的一道家常菜。

用料

• 蘑菇
• 猪肉
• 生粉
• 料酒
• 酱油
• 糖
• 盐

蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

将猪肉切片，加入酱油，料酒，盐，少许糖（不喜欢可不放），生粉拌匀，腌制15分钟。

步骤 2

腌肉的同时将蘑菇洗净切片。

步骤 3

热锅加适量油，下肉片翻炒，炒至肉片变色即关火盛出。

步骤 4

锅中剩余的油，翻炒蘑菇，略炒半分钟，加盐。再炒至蘑菇出汁，加入刚才盛出的肉，再翻炒片刻起锅。

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2016-05-15 11:37:16