虾仁炒河粉

作者： 大头儿孑

很简单的一道菜，孩子喜欢吃，清香淡口味的一道快手主食

用料

• 干河粉 两把
• 虾仁 适量
• 豆角或者其他绿色蔬菜 适量
• 洋葱 适量
• 生抽、老抽、盐 适量
• 料酒 适量(可不放)
• 高汤或者清水 一大汤勺
• 青红椒 适量(可不放)
• 番茄酱或者新鲜番茄 适量(可不放)

虾仁炒河粉的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水煮沸关火，把干河粉放入锅内加盖10分钟左右焖8成熟

步骤 2

虾仁洗净切成小块放入适量料酒腌制1分钟，没有可不加

步骤 3

豆角切块

步骤 4

洋葱切块

步骤 5

炒锅加油烧至7成热，将豆角和番茄酱(或者番茄)放入炒锅，中火炒两分钟，放入洋葱和虾仁，翻炒至虾仁变色，加入生抽，老抽，盐，1分钟后加水煮片刻，放入焖好的河粉，继续翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2016-05-15 09:43:48