番茄炖牛肉

作者： 丿三月是棵糯米树

米饭好伴侣噜

用料

• 番茄 2只
• 牛肉 500g
• 土豆 1只
• 胡萝卜 1只
• 洋葱 1/4个
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 香菜
• 芹菜

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成大约2cm立方的小块，泡出血水

步骤 2

洋葱、胡萝卜、土豆、番茄、芹菜切块，土豆用水泡好

步骤 3

冷水下锅煮牛肉，水开后捞起牛肉，用热水冲洗干净

步骤 4

锅中下油，可以多一些，洋葱炒出香味加入芹菜番茄丁翻炒至番茄出沙，下牛肉翻炒至牛肉微微紧缩

步骤 5

加入开水没过牛肉多一些，大火烧开转小火煮1.5h，放入土豆和胡萝卜和大番茄块，加入生抽糖，煮至土豆绵软

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步骤 6

步骤 6

视情况加入盐，大火收汁，起锅，放上香菜，开吃！

菜谱创建时间：2016-05-13 08:23:10