蜂蜜红茶饼干

作者： 神经兮兮额矛盾金牛女

君之的方子，转自sina博客。 转来自用。

用料

• 低粉 100g
• 黄油 65g
• 细砂糖 25g
• 蜂蜜 25g
• 红茶茶包 2包（2g/包）
• 盐 1/8 tsp

蜂蜜红茶饼干的做法步骤

步骤 1

将红茶包拆开，用料理机研磨杯打成粉末状，备用。

步骤 2

黄油切小块软化后，加入细砂糖、盐。用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。

步骤 3

打好的黄油里加入蜂蜜，继续搅打均匀至蓬松细腻。

步骤 4

低粉和红茶粉混合，筛入打发好的黄油里。翻拌均匀，成面糊。

步骤 5

如果面糊很粘手，可在手上拍些干面粉防粘，整成细长条的长方体形状。用油纸包好，放入冰箱冷冻1小时左右，冻硬后切成0.6cm的薄片。

步骤 6

将薄片铺在放了油纸的烤盘上，每片之间留出一些空隙，防止烤的时候膨胀粘在一起。

步骤 7

放入预热好175°C的烤箱，中层上下火15mins左右，至金黄色出炉。

菜谱创建时间：2016-05-09 16:42:52