火腿厚蛋烧

作者： 偏离.于墨尔本.

3月14日,做了火腿厚蛋烧,浓浓的蛋香配上火腿的鲜美,还有葱花的调剂,嘻嘻,美啊~~下次做寿司的时候也要搞一个这个厚蛋烧来吃吃.还有白粥,早起喝一碗暖胃,在这个转换至秋季的季节喝很舒服.水果配的是哈密瓜和Tangelo,坚果配的是腰果

用料

• 鸡蛋 5个
• 香葱 1棵
• 火腿 2片

火腿厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀.

步骤 2

火腿切小丁.

步骤 3

葱切葱花.

步骤 4

将火腿丁和葱花加入鸡蛋液中,搅匀.

步骤 5

锅内涂少量油,小火,倒入蛋液,转动锅底使之成圆形.

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步骤 6

步骤 6

待蛋液刚刚凝固的时候,用锅铲从右边依次圈起鸡蛋饼,直至左边.

步骤 7

然后将卷好的鸡蛋卷推至锅的最右边,在左边的位置,涂少量油,倒入鸡蛋液.

步骤 8

待鸡蛋液略凝固的时候,将鸡蛋卷重新从右边卷至左边,然后推至右边.

步骤 9

依此类推,直到你卷到你想要的厚度为止.

步骤 10

用刀切段,盛盘即食.

火腿厚蛋烧的小贴士

因为我用的火腿自身有一定咸味，所以就没加盐，重口味的同学可以加一定的盐。

菜谱创建时间：2012-03-14 14:29:04