买来的豆腐皮过一遍开水，放入冷水中，然后捞出晾干水分。豆腐皮本来就是熟的，绰烫不能超过1分钟，不然会煮烂。
豆腐皮切大小适中块。
黄瓜切条，葱切条，馓子掰长短与豆腐皮相差不大。
雪菜和老干妈放适量。
馓子、葱条、黄瓜条如图放好。
卷好
开吃。
当然了，不一定是葱花、黄瓜，按照喜好自由搭配。 烤鸭也是个好主意。咸鸭蛋肯定也很棒。 尽情发挥吧。 食友们。