小煮锅版杏鲍菇炒蛋（注意是炒啊哈哈）

作者： 屁屁宇宙无敌大厨

大学生在宿舍里没有别的工具只有一个小煮锅，可是好想炒鸡蛋呀怎么办，不想老吃水煮的呀！然后，就任性地做了，虽然有防干烧功能会有点阻碍但是不能阻碍姐姐想吃的心啊哈哈，图片是第二天电饭煲到了之后用电饭煲做的，但其实小煮锅更嫩呀呀，反正都好吃

用料

• 鸡蛋 3只
• 杏鲍菇 半只
• 葱花 适量
• 葵花籽油 少许
• 蒸鱼豉油 重点！
• 盐 少许
• 水 防干烧的

小煮锅版杏鲍菇炒蛋（注意是炒啊哈哈）的做法步骤

步骤 1

把该洗的洗干净咯（葱呀杏鲍菇呀啥的）

步骤 2

杏鲍菇切丝，水煮一下（我是还煮了别的菜，顺便煮了一下）捞出来备用

步骤 3

把三只鸡蛋打碗里，加点盐（不用多加），打散，加入切好的葱花，打匀

步骤 4

往小煮锅里加点水（防干烧），再加点油，把杏鲍菇丝放进去，翻一下，然后把蛋浆倒进去，注意翻炒，如果U型加热的那个地方糊了就会自动跳，所以最好勤搅拌，然后看着炒熟了就上碟

步骤 5

加入蒸鱼豉油，大功告成！

小煮锅版杏鲍菇炒蛋（注意是炒啊哈哈）的小贴士

1.炒的时候要等一下炒一下，给时间给鸡蛋凝固 2.蒸鱼豉油配鸡蛋一级棒！

菜谱创建时间：2016-05-07 17:14:59