照烧酱烤龙利鱼

作者： 音音妈咪小厨房

用料

• 龙利鱼柳 两条
• 黑胡椒碎 少许
• 照烧酱 一份
• 蜂蜜 一份
• 食用油 一份

照烧酱烤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻龙利鱼两条，自然解冻，清洗后沥干水分，用厨房纸或干净的抹布把鱼🐠身上的水分尽量吸干。

步骤 2

在吸干水分的鱼身上，洒少许黑胡椒碎，用手指按摩一下，然后用刷子刷上酱汁。（酱汁是照烧酱、蜂蜜、植物油按1:1:1混合）

步骤 3

再次强烈推荐这个酱，当然😁，你用你自己喜欢的酱也完全没有问题。

步骤 4

将第二部处理过的鱼，洒上白芝麻（不洒也没问题），放在有孔的烤盘上，以便于多余的水分漏下去，烤箱底部可垫锡纸或再放一烤盘，接收滴落的汤汁，200℃，20分钟左右，烤到鱼身上的汁收干冒泡。

步骤 5

烤好后可以再刷一点酱汁，然后切开摆盘即可。

步骤 6

成品图二

步骤 7

成品图三

照烧酱烤龙利鱼的小贴士

龙利鱼柳鲜美肉嫩而且无刺无骨，十分适合孩子老人食用，但是鱼身水分比较多，想要香嫩的口感，一，鱼身水分要擦干，二，要放在带孔的烤盘上，让汁水流下去，三，温度适当高一点，烤到最后观察一下鱼身上汁水有没有收干

菜谱创建时间：2016-05-07 13:08:12