将土豆切成块、香葱切末。
锅中倒入适量的油,油热后将土豆放入锅内。(油量不用太多,半煎半炸即可)
小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。(全程大概需要10分钟左右)
将锅中多余的油倒出。
往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。
将葱末放入锅中翻炒匀均,盛出即可上桌