最好吃的凉拌豆角（简易版）

作者： 爱美食的思敏

凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。 本食谱来自好友洋葱分享给思敏的原创食谱，非常谢谢洋葱推荐这么美味的做法给思敏，思敏也分享给大家~~~~~

用料

• 豆角 一小把（适量）
• 蒜 4粒
• 辣椒油 适量
• 芝麻粉（芝麻炒熟打粉） 两勺
• 耗油 一勺
• 陈醋 适量（5-6滴）
• 盐 适量

最好吃的凉拌豆角（简易版）的做法步骤

步骤 1

准备材料（不用酱油 请忽略图中的酱油）蒜切碎备用 辣椒油是思敏自制的，没有辣椒油的可以用外面买的辣椒酱代替，一样的好吃

步骤 2

豆角洗净切2-4cm，放入锅里煮熟

步骤 3

煮熟后用清水冲一下后凉干水份

步骤 4

把蒜末，盐，芝麻粉，耗油，陈醋，辣椒油和豆角一齐拌匀。即可开吃

步骤 5

真的是灰常的好吃~~~~越吃越上瘾。

菜谱创建时间：2016-05-06 15:48:17