自制简易冰淇淋🍨

作者： -Aixz-

本人非常喜欢冰淇凌🍨可惜没有那些复杂的用具，无意中发现了超级简单的制作方法，而且味道特棒，就想分享给大家，又简单又容易，有兴趣的可以看看哟👏🏻（我不会告诉大家，我是懒癌症患者的🙈）

用料

• 生鸡蛋 6个
• 纯牛奶 750ML
• 白糖 150g(酌情增减)

自制简易冰淇淋🍨的做法步骤

步骤 1

第一步，将蛋清和蛋黄分开， 请忽略手残党分离出来的样子🙈

步骤 2

将白糖倒入蛋黄里，开始搅拌啦💁🏻 PS：甜度依个人口味，酌情增减！

步骤 3

搅拌期间，把牛奶煮至微开

步骤 4

鸡蛋搅拌变乳色，就可以倒入微开的牛奶了，一边倒一边搅拌！

步骤 5

搅拌均匀后，倒入奶锅煮开（小心粘锅喔🤔️粘锅就会变成焦香的味道了）

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步骤 6

步骤 6

静置，等待自然放凉，可以尝尝看，味道很好的。这时也可以准备密封的容器了。

步骤 7

放凉后导入密封罐，以防走味儿，放冰箱冷藏，隔几个小时搅拌一次，搅拌2至3次就可以了（防止有冰渣）

步骤 8

👏🏻👏🏻👏🏻完成！可以尝尝看了，不含任何有害物质，自己做的可以放心大胆的吃咯！

自制简易冰淇淋🍨的小贴士

⚠️在冰箱时，一定要记得搅拌几次，由于比较晚才做的冰淇淋，没时间搅拌，早上打开冰箱，发现有一点点冰渣，不过不影响口感。

菜谱创建时间：2016-05-05 11:14:27