咸奶油蛋糕

作者： Terrisa烘焙

用料

• 咸奶油：
• 发酵黄油 100克
• 淡奶油 85克
• 奶酪 20克
• 糖粉 12克
• 细盐 1.5克
• 花生薄脆：
• 蛋白 2个
• 花生碎 35克
• 低筋面粉 40克
• 玉米定粉 10克
• 糖粉 22克
• 细盐 1克
• 玉米油 35克
• 戚风蛋糕片 2片
• 杏仁片 少许

咸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

将花生薄脆的所有食材倒一起，搅拌均匀

步骤 2

将薄脆糊倒入28金盘，用刮刀刮平整，刮的越薄越好。放入烤箱，上下管170度，烤15-20分钟，注意观察颜色

步骤 3

将发酵黄油和奶酪温室软化

步骤 4

软化好的黄油和奶酪打发至白色乳膏状（打发时间大概10分钟以上，要有耐心哦）

步骤 5

将淡奶油分多次倒入打发好的黄油和奶酪中，打发至顺滑

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步骤 6

步骤 6

把糖粉和细盐倒入打发好的奶油中，搅拌均匀

步骤 7

将奶油挤到蛋糕片上，再撒上花生薄脆、杏仁片、花生碎

菜谱创建时间：2016-05-02 17:14:28