姜洗净后可以选择去皮或者不去皮,再磨成姜蓉装到隔汤渣布里或者可用干净的纱布
把酱汁拧出到碗里,这碗里的可以做四碗的份量
加入砂糖到牛奶里搅拌下让它融化
中小火煮牛奶,锅边冒小泡泡即可端起离火,高处迅速将奶冲入酱汁碗里。让它静止不要动,大概3分钟它凝固不太热就可以吃了
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