用APP打开
花生芽炒火腿丝的做法

花生芽炒火腿丝

2947人浏览 53人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: c菇娘爱吃
c菇娘爱吃
花生芽还不是很普及,我也是偶然在一家高档超市发现的,比黄豆芽和绿豆芽要贵,9.9一盒。 花生芽是一种食疗兼备的食品,它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽”,也叫长寿芽。 营养价值 研究发现,花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用,保健价值极高。

用料

花生芽炒火腿丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盘花生芽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿切丝。。。我的刀工不太好..只能成条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生芽去掉花生衣,喜欢的可以留着芽头,不喜欢的可以去掉,我留了三分之一,其余的都去掉了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这里是三分之二去掉芽头的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生芽焯水,因为比较粗,没有其它豆芽那么快软,过一次水会比较快熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜和辣椒爆香,下火腿丝炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下花生芽炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成功!个人觉得味道比黄豆芽绿豆芽好太多了,带一点点花生香,还带着清甜!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大图。

菜谱创建时间:2016-04-30 18:45:39
打开App收藏