橄榄切成1/4尺寸，核桃改成0.5cm*0.5cm尺寸，按照清洁消毒流程清洗菠菜和米茜。
鸡肉串准备，取鸡胸肉一块，然后均匀斜刀切6小块，用海盐，黑胡椒粉，柠檬汁腌制鸡肉块5分钟，使用一次性筷子按照对应角把鸡肉穿成串，注意这个过程不要把每块鸡肉串的太紧，净荷兰芹和蒜泥均匀涂抹在鸡肉上
取大烤盘，放意大利落地球加足够的大豆油，先加一点盐和黑胡椒拌匀，然后再加入一次盐和黑胡椒把落地球充分拌匀，最后平铺在烤盘里（注意落地球不要太多，铺的太厚），拌好的落地球放在烤箱里烤大概9分钟，出品后立即使用苹果醋拌匀。
取腌好的鸡肉串，把鸡肉串进行烤制到全熟即可。
菠菜叶，米茜和黎麦加特级橄榄油，柠檬汁，盐和新鲜黑胡椒粒拌匀，注意盐不要放太多,把拌匀的三样东西堆积放在色拉盘子里，注意大部分菠菜放在下面，米茜放在上面多一些, 然后依次均匀撒入以下材料在菜的上面，烤意大利落地球，藜麦，熟黑眼豆，洋葱丝，意大利腌肉条和绿橄榄块,把烤好的鸡肉串放在中间区域,最后在色拉上均匀撒上核桃即可.