香菇油饭

作者： 什麽。什麽?

梨花食堂

用料

• 大米 一人份
• 盐 适量
• 油 两小勺
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 糖 一勺
• 料酒 一勺
• 海米 一勺
• 干香菇 6-8朵

香菇油饭的做法步骤

步骤 1

香菇洗干净后，温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，留一小碗。将除油以外的其它调料用另一只小碗混合在一起，加入泡香菇的水，作为调味汁。

步骤 2

大米洗干净，水米比例1:1，放入电饭锅煮熟后，将锅盖打开，用饭勺斜插进去将米饭翻松，再盖盖闷10-20分钟。闷好后开始处理香菇。

步骤 3

锅热下油，将香菇和海米一起下锅炒出香味，再倒入上面混合好的调料，小火煮3分钟，关火盛出。

步骤 4

将煮好的酱汁淋在米饭上，拌匀即可。

菜谱创建时间：2016-04-27 20:05:00