奶酪花生酱面包卷

作者： 爱喝咖啡的猫儿1225

面包方源自Tracy易彩的牛角面包

用料

• 高筋面粉250克
• 鸡蛋35克
• 牛奶85克
• 奶酪30克
• 淡奶油35克
• 细砂糖45克
• 酵母4克
• 盐1.5克
• 花生酱 适量
• 全蛋液 适量 （刷表面）

奶酪花生酱面包卷的做法步骤

步骤 1

将所有原料放入面包机（除花生酱），和面至完全阶段

步骤 2

直接在面包机内发酵一小时，两倍大，手指插入不回弹

步骤 3

把面团分成两份，滚圆，醒面十五分钟

步骤 4

取一份面团，擀开成长方形，抹上花生酱，铺上另一份擀成相同大小的面团，卷起成圆筒形状

步骤 5

切成小段，放入烤盘，进行第二次发酵，烤箱发酵约40分钟，放入一碗热水

步骤 6

烤箱预热170度，中层18分钟

菜谱创建时间：2016-04-27 19:05:51