豆瓣胡萝卜香菇虾仁馄饨

作者： 羽羽羽羽_君

蚕豆上市的季节，变着花样的抓紧吃。 吃腻了菜肉馅的，来个豆瓣馅的怎么样？

用料

• 蚕豆
• 虾仁
• 红萝卜
• 香菇
• 盐
• 橄榄油
• 馄饨皮

豆瓣胡萝卜香菇虾仁馄饨的做法步骤

步骤 1

蚕豆去壳，剥成豆瓣。

步骤 2

胡萝卜、香菇切丁。（也可用笋、玉米粒等）

步骤 3

烧水，将虾仁以外的馅料汆一下。

步骤 4

挑出蚕豆，用料理机打成豆瓣泥。

步骤 5

所有馅料搅拌在一起，加入盐和适量油。如果不够粘稠，加入鸡蛋。

步骤 6

包馄饨。

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2016-04-26 06:49:12