【山姆厨房】鸡蛋香煎胡瓜鱼

作者： 会飞

胡瓜鱼融合了鸡蛋的香味，煎出来更加香脆美味。 制作时长：15分钟 1-2人份

用料

• 山姆-胡瓜鱼 50g
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3-4瓣
• 盐 适量
• 橄榄油 少量
• 料酒 适量

【山姆厨房】鸡蛋香煎胡瓜鱼的做法步骤

步骤 1

胡瓜鱼处理好内脏后撒上少量料酒、盐及切碎的大蒜。

步骤 2

鸡蛋打成蛋液。

步骤 3

用小刷子蘸上蛋液，在胡瓜鱼上刷上一层又一层。静置一会。

步骤 4

电饼铛或者平底锅加热后放入少量橄榄油，把胡瓜鱼轻轻放入，慢慢煎至金黄色。（剩余的大蒜碎一起煎）

步骤 5

翻面继续煎，两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2016-04-25 22:39:49