这个是Rachel Khoo的成品
先制作茅屋芝士。 将2L牛奶倒入锅中小火加热（注意不要大火把牛奶煮开了哦）。
加入少许盐和胡椒调味。
将两个柠檬的汁准备好，在牛奶烧开前倒进去。
倒入柠檬汁后，凝乳和乳清立刻就会开始分离。用勺子不停地搅拌，防止牛奶粘锅。
分离停止后，将准备好的纱布铺在一个大的容器或者滤水篮里。将混合液体倒入纱布中，滤出所有的乳清。
可以将纱布两头绑在水龙头上，让乳清慢慢的滴出来。等乳清滴完后就可以得到美味的茅屋芝士了。
接下来准备腌洋葱。 将3汤匙白醋、一汤匙水、一汤匙糖拌匀。1/4个洋葱用擦丝器擦成丝。泡在腌料汁中。
然后是培根煎土豆。 将两个土豆去皮切丁。
土豆丁放入锅中，加水浸没土豆开始煮，煮透就可以了。
培根切小条备用，小黄瓜一半用刨刀削成长片，一半切成小丁。樱桃萝卜擦丝器擦成薄片。
土豆煮好后滤水，1/4个洋葱丝和培根条一同放入锅中煎香。等培根出油后加入土豆丁一起煎，直至土豆煎至金黄。
这个时候芝士重的乳清也滤的差不多了。取下芝士调味。
芝士中加入少许葱花，可以加入两汤匙奶油（也可以不加）一起拌匀。
现在准备工作都做好了，可以开始摆盘了。准备一个漂亮的平盘。将芝士用汤匙抹在盘底。
将黄瓜条卷成卷摆在盘子中，黄瓜丁也取一些撒在周围，放上一两片牛至叶装饰。加入少许青豆（可以用罐头也可以自己事先煮好）。
然后在黄瓜之间加入喷香的培根土豆。
放上一些樱桃萝卜片和腌制好的洋葱丝，最后撒上一些腌制洋葱的汁水。美味的沙拉就完成了。可以享用了。
里面的食材可以根据自己的喜好增减，但是我觉得培根煎土豆、黄瓜和腌洋葱丝是一定要的。