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Cupcake topping technique 紙杯蛋糕裱花的做法

Cupcake topping technique 紙杯蛋糕裱花

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作者: Nicole__貞
Nicole__貞
這裡用來收集一些我覺得實用,簡單的紙杯蛋糕裱花小技巧~ 有些應用到蛋糕裱花上也是可以的~ 持續更新~

用料

Cupcake topping technique 紙杯蛋糕裱花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先來個最簡單的吧 即使沒有奶油霜,沒有淡奶油也可以做到哦 1. 把棉花糖放在cupcake上面 2. 烤5分鐘以上,等到棉花糖化了就可以了 是不是超簡單~ 來自 Buzzbee http://youtu.be/AB6FrS5JcKg

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

這幾種花只需要一個玫瑰花花嘴就可以了哦 看圖說話,還挺容易看懂的吧

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

綉球花 hydrangea From Cupcake Jemma http://youtu.be/5MUw-OywwL8

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 首先要有這樣一個收口的六角裱花嘴 2. 準備兩種不同顔的的奶油霜,在裱花袋𥚃一層一層地交替裝滿 3. 先擠掉前面部分,看到兩種顏色一起出現了就可以開始裱花了,直直地往蛋糕上擠,一層層疊起來

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同樣來自Cupcake Jemma 也是挺簡單又好看的花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

補個造型•Merry Christmas 🎄

Cupcake topping technique 紙杯蛋糕裱花的小贴士

1. 用淡奶油裱花的話,一定一定一定不是把淡奶油打到硬!!!那樣出來的紋條不順滑。 2. 加點吉利丁有助於防止融化 3. 做巧克力味的話加點巧克力也有助於保持行狀 4. 或者直接用ganache裱花,巧克力:淡奶油=1:1,加熱的淡奶油倒入巧克力中,靜置1分鐘,攪拌至融化

菜谱创建时间:2016-04-25 00:05:22
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