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花朵比斯吉

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作者: 丶银大咩❀

用料

花朵比斯吉的做法步骤

步骤 1

先制作夹馅,60g黄油+25g糖粉打发

步骤 2

10g草莓酱+20g蜂蜜混合,加入打发黄油打匀

步骤 3

加入30g奶粉,用刮刀拌匀

步骤 4

加入60g淡奶油,拌匀,不需打发

步骤 5

做好的夹馅冷藏半小时备用

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步骤 6
步骤 6

蛋清蛋白分离,蛋白分3次加入15g细砂糖打发至硬性发泡

步骤 7

蛋黄加入15g细砂糖,打发,再与打发蛋清翻拌

步骤 8

筛入30g低粉,翻拌均匀

步骤 9

在油纸背面画上图案,沿着线挤上蛋糕糊,撒上一层糖粉,放入170°烤箱中层,烘烤15~18分钟,看上色程度

步骤 10

放凉备用

步骤 11

再与夹馅、水果组合即可

菜谱创建时间:2016-04-24 15:01:48
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