将米饭放入电饭锅快煮模式煮熟，凤梨切开，取一半划十字刀；
用勺子挖出凤梨肉待用，挖的过程中会产生凤梨汁，也同样留出，不要浪费；
挖完后形成天然饭碗一个；
培根切丁；
入无油锅先炒培根，略熟后加入杂蔬，加盐调味后盛出；
把鸡蛋打散，加入盐调匀后拌入已经煮好的米饭，力求每一粒米饭上面都包裹了蛋液；
锅里放少量油，先炒米饭，后加入培根杂蔬，最后倒入凤梨肉和汁，炒至凤梨汁收干即可盛出装入凤梨碗内；完成！