糖醋里脊

作者： 5分钟热度

糖醋里脊，里脊肉外酥里嫩，吃起来酸甜可口。

用料

• 里脊 300g
• 五香粉 适量
• 蛋清 小半个
• 盐 一勺
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 姜末 适量
• 番茄酱 适量
• 白糖 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗净切成1厘米宽5厘米长的条状

步骤 2

加生姜末、盐、蛋清拌匀腌制10分钟

步骤 3

每一块肉都要裹上淀粉

步骤 4

小火炸到淀粉变色捞出

步骤 5

第二次炸到颜色金黄微焦

步骤 6

锅内加番茄酱，白糖，淀粉水熬成汤汁浓郁。

步骤 7

把炸好的肉倒进去拌一下

糖醋里脊的小贴士

里脊肉要炸两次

菜谱创建时间：2016-04-21 13:53:47