双菇番茄龙利鱼

作者： 胖小咪的厨娘养成记

用料

• 龙利鱼 一片
• 香菇 6朵
• 杏鲍菇 1/3个
• 番茄 大的一个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 冰糖 两块
• 蒸鱼豉油 适量
• 胡椒粉 适量

双菇番茄龙利鱼的做法步骤

步骤 1

一片冻好的龙利鱼去鱼线切丁

步骤 2

添加两勺蒸鱼豉油一小勺盐半小勺胡椒把鱼丁进行腌制，番茄去皮切丁，香菇切洗净薄片，杏鲍菇洗净切小丁，小葱切段

步骤 3

锅里煮开水加入鱼丁煮至断生捞出

步骤 4

热锅冷油，油到8成热是下入葱蒜胡椒盐爆香

步骤 5

将香菇和杏鲍菇倒入锅中翻炒，炒至略微变软

步骤 6

倒入番茄丁进行翻炒，炒至番茄出水 加锅盖焖制

步骤 7

加入两块冰糖 适量蒸鱼豉油提味😁

步骤 8

倒入鱼丁，焖煮3分钟，收汁出锅啦😀

菜谱创建时间：2016-04-21 12:32:59