高丽鱼条

作者： 似水流年2015

用料

• 草鱼
• 干淀粉
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 味精
• 白糖
• 料酒

高丽鱼条的做法步骤

步骤 1

草鱼宰杀清洗干净，片切鱼肉

步骤 2

去除鱼刺，鱼皮

步骤 3

将鱼肉切成2~3厘米鱼条

步骤 4

鱼条用料酒，葱片，姜丝，盐，糖，味精腌渍

步骤 5

鸡蛋取蛋清打发，加适量干淀粉调制成糊

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步骤 6

步骤 6

腌渍好的鱼条包裹上糊，入2成热油锅炸制，一定要控制好油温，油温不可以高

步骤 7

炸制成熟，出锅，装盘

菜谱创建时间：2016-04-18 18:46:32