使用新模具--酸奶戚风蛋糕

作者： 佟小鹤

戚风蛋糕上面淋上酸奶，也很好吃哦！

用料

• 鸡蛋 3个
• 糖 50克
• 水 30克
• 色拉油 30克
• 香草精 2滴
• 低筋面粉 50克

使用新模具--酸奶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加上砂糖打成泛白色,然后加入色拉油,然后再放入水和香草精

步骤 2

倒入过筛的面粉,混合均匀

步骤 3

蛋白用电动打蛋器打发,糖分三次加入,打发至干性发泡，先把三分之一的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀,再把三分之一放入,最后把所有的倒回蛋白里面搅拌均匀

步骤 4

把面糊放入模具中,磕出气泡

步骤 5

放入预热179度烤箱中烤40分钟!取出后倒扣脱模即可

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步骤 6

步骤 6

上面淋上酸奶,放上巧克力,即可

菜谱创建时间：2016-04-18 17:30:00