准备食材
百叶切得非常细非常细
一锅水煮开，放入干丝焯烫半分钟捞出即可，堆码在盘子中间备用。
将生抽，适量糖，少量鸡粉倒入锅中，烧热后加入少量水淀粉。
将芹菜，花生米，姜片，香菜依次堆叠在干丝上，再撒一把白糖，
最后淋上我们的酱汁
Q：为什么要焯烫？ A：因为豆制品都要去除豆腥味，这样吃起来更清香，口感也更加绵软。