可乐鸡翅（鸡爪）

作者： 毛小猫同学

简单又好吃的可乐鸡翅，这次还买了鸡爪就一块做了。

用料

• 鸡翅/鸡爪 些许
• 可乐 一瓶
• 八角/五香 些许
• 干辣椒（不喜欢辣的可不放） 3个
• 生抽 些许
• 老抽 些许
• 料酒 些许
• 生姜 些许

可乐鸡翅（鸡爪）的做法步骤

步骤 1

事先提前30分钟，将鸡翅放两勺料酒，一勺老抽腌制一下。（这样又上色又入味）

步骤 2

腌制好的鸡翅，冲水洗干净，再过热水灼一下，将浮沫洗净，这样还没开工的鸡翅就已经上色了。

步骤 3

锅烧热，加些许油，放入干辣椒和八角炸出香味。

步骤 4

放入鸡翅煎至两面金黄。

步骤 5

再加两勺生抽炒上色。（我把鸡爪一块加进去煮了哈哈）

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步骤 6

步骤 6

加可乐，淹没鸡翅的程度。盖上锅盖闷15分钟左右收汁。

步骤 7

装盘前撒上些许鸡精调味即可。

步骤 8

完工！

菜谱创建时间：2016-04-16 15:02:49