椰香芒果糯米滋

作者： 蓝调紫调

用料

• 糯米粉 150克
• 芒果
• 椰子粉 少量
• 椰蓉
• 玉米淀粉 少量
• 白糖 少量
• 牛奶 200克
• 色拉油 少量

椰香芒果糯米滋的做法步骤

步骤 1

糯米粉、淀粉、椰子粉、白糖混合，加入色拉油和牛奶

步骤 2

慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸15~20分钟左右，粉浆全部凝固即可，出锅后会很粘，待放凉后就没那么粘了

步骤 3

芒果切块

步骤 4

戴上一次性手套，把一份面团放在手掌，压扁，再把四周捏薄；（没有一次性手套，就在手上蘸点凉开水来防粘）

步骤 5

放入一份芒果馅料，类似包汤圆那样包起来，收口，搓圆

步骤 6

糯米糍均匀地粘上椰蓉即可

椰香芒果糯米滋的小贴士

面皮也可以加入芒果汁，抹茶粉，紫薯粉，馅料可以是玫瑰酱、豆沙都可以，随意搭配 没有椰子粉改成奶粉也可以，目的就是增加香味而已，不是必须品 做好马上就可以吃了，不急着吃的话，放进冰箱冷藏一会再吃会更美味呢

菜谱创建时间：2016-04-15 13:20:11