苹果削皮切丁，菠萝切丁，混合后放食品料理机打碎。(注意不是打糊！！）
取一不锈钢锅用小火加热上一步骤得到的液体，加入适量的黄冰糖，不停搅拌，以防粘底，直到水份基本挥发。关火、挤入半个柠濛汁，充分搅拌均匀，趁热装入预先洗净煮开晾干的果酱瓶中，盖紧盖子，待彻底凉透后放入冰箱冷藏。
成品。