简单版炸酱

作者： 无所不能甜沫妈

做完菜还剩半个洋葱和一点白菜，做成炸酱好保存。而且每次想吃的话下好面条挖上几勺就可以吃了，超级节省时间。一般我都是利用做菜后的剩下的菜做，不浪费啊。

用料

• 五花肉 适量
• 黄豆酱 适量
• 白菜 适量
• 洋葱 适量

简单版炸酱的做法步骤

步骤 1

所有食材切丁。原谅我忘记拍照了。

步骤 2

油热后放入蒜片炝锅然后放入肉丁翻炒

步骤 3

肉炒熟后放入菜丁翻炒。肉不要炒的太老。

步骤 4

菜炒软后转小火，一点点的放入黄豆酱，记得尝尝，毕竟牌子不同咸淡不同。

步骤 5

黄豆酱放完后盖锅盖熄火，利用余热焖。这个时间你就该干嘛干嘛，不用管它了。

步骤 6

菜脱出少量水，装盒，冷却后放入冰箱冷藏，最多可食用三天。

简单版炸酱的小贴士

五花肉最香。 菜可以根据口味自选，我一般是用下脚料。 可以甜面酱可以黄豆酱可以豆瓣酱，小时候只有甜面酱，现在最爱黄豆酱。 酱里各种调味料都有、不用额外放了，算是懒人版吧

菜谱创建时间：2016-04-14 06:18:21