家乡炒凉粉

作者： 橘子aviva

用料

• 凉粉
• 豆瓣酱
• 蒜苗
• 生抽
• 香油

家乡炒凉粉的做法步骤

步骤 1

凉粉一块儿，豆瓣酱我喜欢用六月香的。

步骤 2

凉粉切成一厘米见方的薄片，用生抽腌制一小时以上。

步骤 3

炒锅放油，放蒜苗和一勺豆瓣酱爆香，放腌好的凉粉翻炒。

步骤 4

加水煨一会儿

步骤 5

出锅前放余下的一些蒜苗翻炒（蒜苗分两次用完），淋入香油出锅。

步骤 6

装盘即可

菜谱创建时间：2016-04-14 00:19:40