仔姜、青椒、猪肉洗净切丝
碗内放入生抽、生粉、鸡粉、花椒粉、蒜粒、姜粒（去味儿的，没有料酒就用姜代替了）这里调料可以根据个人口味来调
将切好的肉丝放入步骤二准备好的调料碗内拌匀进行腌制
放油，将肉丝炒至变色捞出沥油。（忙着炒菜没图片，见谅哈！）
放入蒜粒、泡椒、蒜苗炒香后放入姜丝青椒丝
姜丝八成熟后放入炒熟的肉丝翻炒，加盐，出锅！
肉丝切好后一定要用上述调料腌制30分钟左右，更入味儿。