薯粉米果

作者： _Amiry

最爱外婆家的薯粉米果了，每次到外婆家都要吃的一道主食。经过妈妈改良之后更好吃了呢！

用料

• 红辣椒 1个
• 青椒 1个
• 红薯粉 一小饭碗
• 蒜 3个
• 水 与红薯粉等体积
• 肉末 若干
• 蚝油

薯粉米果的做法步骤

步骤 1

准备两个吃饭的小碗，一个盛满水，另一个装满红薯粉。

步骤 2

将红薯粉和水倒入一个大碗中拌匀。

步骤 3

将油倒入锅中烧热，将拌匀的红薯粉混合液倒入油锅中。

步骤 4

持续搅拌锅中的混合物，直至薯粉熟透。可以按压，以便熟的更快一些。

步骤 5

盛出至于砧板上，切成块。

步骤 6

将辣椒、大蒜、肉切成小块。

步骤 7

依次把肉末、蒜末、辣椒放入油锅中翻炒。

步骤 8

将之前的薯粉块倒入锅中，加适量蚝油，少许盐翻炒。

步骤 9

炒到一定程度即可起锅。

薯粉米果的小贴士

蚝油真的是超级好的调味品，如果不喜欢蚝油的味道也可以不加哦。如果米果太硬了的话呢，就多加点水，反之就少放一点啦。不过这个量是经过我妈反复试验觉得最合适的比例啦～

菜谱创建时间：2016-04-13 13:26:32